Cheese cake ini sangat mencabar membuatnya.Oleh kerana lapisan bawahnya oreo,maka saya terpaksa menggunakan pisau yang tajam dan dicelupkan dalam air panas untuk membentuk muka hello kitty ini.kek disimpan semalaman di dalam peti sejuk untuk memudahkan kerja pemotongan dilakukan.Saya menggunakan loyang segi empat yang dialas dengan aluminium foil untuk memudahkan kek dikeluarkan dari loyang.Kemudian saya menggunakan template hello kitty sebagai panduan semasa memotong.
Saya menggunakan star nozzle untuk pipekan fresh cream ke atasnya.
Alhamdulillah pelanggan saya sangat2 berpuas hati.
No comments:
Post a Comment