Rainbow Cake aka kek Pelangi

Kek ini ditempah oleh seorang rakan untuk meraikan harijadi kawannya.Beliau mahu deco yang simple aje..tapi kek mesti tinggi.....

Dibawah adalah resepi asal yang saya intai dari blog seorg blogger HaSue..tapi saya gandakan agar mendapat ketinggian yang saya mahu.

Bahan (Resepi asal)

150 gm tepung superfine

150 gm gula castor

5-6 biji telur

1 sb ovalet

80 ml susu segar

80 ml butter yang dicairkan 

1 st baking powder

6 pewarna..ungu,biru,hijau,kuning,oren dan merah

Cara 

1. Satukan gula,ovalet,telur,tepung dan baking powder.

2. Pukul dengan kelajuan min 1 minit kemudian dgn kelajuan tinggi hingga putih.

3. Masukkan susu segar sedikit2.Putar lagi hingga betul2 gebu.

4. Masukkan butter cair.Kaup balikkan.

5. Bahagikan kepada 6 bahagian yang sama banyak dan bubuh pewarna.

6. Bakar dalam loyang 8 " yg dialas kertas minyak selama 10-15 minit pada suhu 160 darjah c.

7. Susun seperti dalam gambar dan dibubuh icing ikut suka..

P/S ...sukatan diatas adalah sukatan yang asal..saya menggandakan semua bahan untuk mendapatkan struktur kek yang tinggi..

kek ini adalah kek span dan sesuai dengan icing buttercream,krim putar atau cream cheese..